Ofertas 26/10

Salve, salve galera!! Essa semana está recheada de ofertas!!!

A primeira oferta está no Azeitonapreta.com.br, que  sorteará 10 pessoas para ganhar 1 Temaki a escolha no Roxo Beterraba.

É só acessar este Link aqui, clicar em quero participar, curtir a página e com correr a um Temaki totalmente de graça!!!


A segunda oferta está no peixeurbano.com.br, o Sushi Fest está oferecendo duas opções de combinados que podem ser entregues no conforto do seu lar, retirados no balcão ou desfrutados lá mesmo.

As opções são:

• Opção 1: Combinado Japonês com 30 Unidades de R$49,90 por R$24,00.
• Opção 2: Combinado Japonês com 66 Unidades de R$109,90 por R$54,00.

Link para a oferta

A terceira meus amigos está no Groupon.com.br e é da Tatsu Temakeria.
vou ser sincero estamos tendo problemas para ligar lá e fazer a reserva pelo 3308-3005
UPDATE 31/10: Fomos ao restaurante essa semana e descobrimos que diferente do que está no cupom, o horário pra fazer a reserva vai até às 16h. Essa semana ligamos e já conseguimos marcar ;)

As ofertas disponíveis para lá são:

• Oferta 1: combinado com 30 sushis e 10 sashimis, de R$ 73,80 por R$ 36,90.
• Oferta 2: combinado com 50 sushis e 30 sashimis, de R$ 142,70 por R$ 68,00.
• Oferta 3: combinado com 80 sushis e 40 sashimis, de R$ 209,60 por R$ 94,00.

Link para oferta da Tatsu

Nem só de sushi vive o homem!!

Salve Galera, final de semana chegando e se tem outra coisa além de comida japonesa que adoramos, é fazer um bom Drink. Então trouxemos algumas receitas de caipirinhas super fáceis que faremos nesse final de semana kibadas do http://madeinjapan.uol.com.br.

Pra começar que tal uma Caipirinha mista de Abacaxi, Morangos, Maracujá e kiwi?

Ingredientes
1 rodela de abacaxi

3 morangos
2 colheres de chá de maracujá
1 kiwi
1 colher de sopa de açúcar
Saquê
Gelo

Modo de preparo
1 – Cortar as frutas em cubos pequenos pra facilitar
2 – Colocar os cubos de abacaxi, morango e kiwi e o maracujá no copo
3 – Adicionar o açúcar
4 – Amassar as frutas com o socador de caipirinhas
5 – Preencher o copo com gelo e saquê

Muitas frutas?  

Que tal uma Caipirinha de jabuticaba?

Ingredientes

Jabuticabas
½ colher de açúcar
Saquê
Gelo

Modo de preparo
1 – Preencher o copo com jabuticabas
2 – Colocar ½ colher de sopa de açúcar
3 – Amassar as jabuticabas com um socador de caipirinha
4 – Colocar as pedras de gelo
5 – Adicionar saquê até encher o copo

Fácil demais?
Certo esse drink tem um toque de Glamour e um nome sensacional hahaha

É o Super Sex Saquê

Ingredientes
Suco de limão
Soda limonada
Licor blue curaçao
Saquê
Gelo

Modo de preparo
1 – Encher o copo com gelo
2 – Colocar uma dose de suco de limão (dois dedos)
3 – Acrescentar uma dose de saquê (dois dedos)
4 – Completar o copo com soda limonada
5 – Adicionar, por fim, um lance de licor blue curaçao

Dica: para um drink mais forte, diminuir a quantidade de soda e aumentar a de licor

Espero que vocês também aproveitem nos próximos churrascos

Depois contamos como ficaram as nossas, Até a próxima. 

That's all folks  

Receita de Sunomono

Salve, salve galera! final de semana chegando e que tal dar uma variada nos petiscos?

O Sunomono é uma boa pedida pra abrir o apetite a qualquer hora!

Sunomono significa literalmente "Coisa no vinagre".
Suno = Vinagre.
Mono = Coisa.

Essa receita é a mais simples e talvez, com exceção do vinagre de arroz e do gergelim, você deve ter todos os ingredientes em casa.

Os Ingredientes Para o Sunomono São:

    2 un. Pepinos japoneses (Aquele fininho e comprido);
200 ml. Vinagre de arroz;
180 gr.  Açúcar;
+/- 2     Colheres de café de Sal;
    1       Pitada de  Ajinomoto (Glutamato monosódico).
             Gergelim à gosto;


Modo de preparo:

1) Corte o Pepino em rodelas bem fininhas;

2) Espalhe os pepinos em uma vasilha e jogue o sal por cima para desidratá-los. Deixe por aprox. 30 min;

3) Numa panela a parte, ferva o vinagre de arroz e o açúcar mexendo até dissolver o açucar e depois espere esfriar. Assim que estiver frio acrescente o Ajinomoto;

4) Lave os pepinos com água corrente e escorra bem;

5) Coloque os pepinos em um recipiente com tampa e cubra com o caldo frio, tampe e deixe na geladeira por 12 hr.

6) Na hora de servir você pode colocar o gergelim e degustar à vontade

Opcional: se preferir na hora de servir você também pode colocar  pedacinhos de kani-kama.

O nosso ficou assim:

O que acharam?? Depois nos contem como ficou o de vocês!

That's all folks 

Sushi Fest

Salve, Salve Pessoal!! Um pouco atrasado mas antes tarde do que mais tarde.

Nos pediram para contar nossa experiência com o Sushi Fest que estava promovendo uma promoção no Groupon. Então atendendo aos pedidos aqui está nossa resenha. Um pouco atrasada de fato...

O Sushi Fest é um restaurante novíssimo, está no primeiro mês de funcionamento. Por ser novo ainda está buscando seu espaço. O foco deles é o delivery, então o espaço deles é pequeno, mas agradável. As opções do balcão e as de entrega são as mesmas:

Sashimis, Temakis, Combinados de Sushis (Joy, Hossomaki e Uramaki) e dando os créditos aos chineses o Yakissoba e o Frango Xadrez. (Se você não sabe do que estamos falando,  vide post Resumão da Culinária Japonesa).

A diferença é que ao comer no local você pode escolher entre o combinado e o self-service por kilo.

Ok, ok, mas e aí gente?? Como foi???

Foi muito agradável, os temakis estavam muito saborosos e fomos super bem atendidos. O nosso primeiro destaque vai para o Temaki Hot Salmão, se temaki já é bom, empanado e frito como hot roll então, nem se fala!

Um diferencial do Sushi Fest é o tempero. TEMPERO??? COMO ASSIM??? Mas aquele arroz de japonês TEM tempero???

Sim, se você é do tipo que acha o arroz do sushi sem graça, sem gosto de nada, recomendamos que você experimente o de lá. É bem diferente da maioria dos restaurantes da cidade.

No cardápio também encontramos o Sushi Fest. Com o mesmo nome do restaurante (pra ficar mais fácil de decorar né?) é um sushi "special" criado por eles. Como comida diferente é com a gente mesmo, experimentamos, e esse recebeu o selo "Tamy Approves de Qualidade". Só o que podemos dizer (para não estragar a surpresa) é que ele é diferente e vale um "challenge accepted".

Bonus Stage:

Stage 1:
Preparação de eventos:- Preparação de eventos???? - Sim, preparação de eventos... Caso você queria inovar na festinha o Sushi Fest faz entregas para Casamentos, Confraternizações, Coquetéis e por aí vai...

Stage 2:

Curso de sushiman: Essa é para você, ser interativo, que adora não só ver e comer, mas quer botar a mão na massa. Pra você que sempre sonhou em colocar aquela faixa na cabeça e atacar os peixes com suas facas ginsu (O QUEEE?? VOCÊ NÃO LEMBRA DAS FACAS GINSU?? Então você tem que clicar aqui!).

O Sushi Fest fica na Avenida Benedito Rodrigues Lisboa, 1251, em frente ao Parque Ecológico perto do Vivendas.

Funcionamento: De terça a domingo, das 16h às 23h.

Se você quiser saber mais sobre esse restaurante:
Delivery: 3033-6061
E-mail: sushifestrp@gmail.com

Well, that's all folks! Até a próxima resenha! ;)

Promoção Groupon

Bom dia pessoal!

Hoje estou aqui para avisar sobre uma promoção do grupon. Para os amantes de temaki o groupon São José do Rio Preto está oferecendo um cupom para temakis no Sushi Fest, um novo restaurante na cidade (ok, não sei se é novo mesmo, mas a gente ainda não conhecia).

São duas opções de compra: 2 temakis por R$ 9,90 ou 4 temakis por 17,80.

Nós já compramos nossos cupons! E aí, vai um temaki?? A compra está disponível por 3 dias:

http://www.groupon.com.br/deals/sao-j-do-rio-preto/Sushi-Fest-Delivery/10724790?nlp=&CID=BR_CRM_1_0_0_267&a=1413

That's all folks!

KeiKen Sushi bar

Boa noite pessoal  o primeiro restaurante do qual vamos falar é o KeiKen Shushi bar. O restaurante se coloca como um restaurante oriental com uma pitada de brasilidade, isto é, além dos tradicionais pratos japoneses (Sushis, Sashimis, Temakis e etc.) também oferece opções para os não tão fãs da culinária japonesa eliminando aquela velha desculpa do "Ah, eu não gosto de peixe cru", mas bem, entraremos em detalhes sobre o cardápio depois.

Diferente da maioria dos restaurantes de São José do Rio Preto o KeiKen não possui rodízio, o sistema deles tem como base o Self-Service por quilo e os pratos Á la carte.

No self-service as opções incluem os sushis, niguiris, sashimis,  ceviche, sunomono, peixes fritos empanados, além de frios como salame, queijo, etc.

Um ponto positivo desse sistema é que você não precisa esperar até que sua barca fique pronta é só chegar e se servir. Outro é que se você não sabe o que comer os Sushimen são muito simpáticos e oferecem dicas e sugestões aos marinheiros de primeira viagem;

"E compensa comer comida japonesa por quilo?"
Sim, essa é uma boa opção, claro, se você não estiver afim de comer feito um lutador de sumô. Assim você pode comer só aqueles sushis que adora e não corre o risco de enfrentar o temido "sushi california" nem de ser cobaia de algum chefe francês que acabou em uma cozinha japonesa. (Piada interna). O preço também compensa você pode comer bem sem ter que cometer um atentado contra seu bolso.

Para quem não gosta da culinária japonesa por causa do peixe cru, recomendamos os pratos quentes Á la carte que incluem a companheira de sempre, a porção de batata-frita, os pratos orientais como:  tempurá,  guioza,  mushiaki,  yakissoba e a brasileiríssima picanha. Além disso também existem os katsus (Tom, Guiu e Fish- porco, carne vermelha e peixe, respectivamente) empanados e cortados em tirinhas. Destacamos aqui o empanamento desses katsus (e também do camarão servido no self-service) que torna o prato bastante crocante e saboroso.

"MAS COMO??!?!? CADE OS TEMAKIS????" 
Calma, sem desespero, os temakis também estão disponíveis no cardápio, com uma boa variedade. Vou citar aqui apenas o Temaki de camarão que recebeu o selo "Tamy Approves de Qualidade".


E se você gosta de uma boa cerveja e não dispensa um Happy Hour eles possuem tanto cervejas nacionais quanto cervejas importadas. O restaurante também possui um ambiente amplo com uma bela vista da represa.

O KeiKen fica localizado na Av. Lino José de Seixas, 767.


That's all folks, até a próxima resenha.

Se quiser saber mais sobre esse restaurante aqui vão alguns meios:
Facebook: https://www.facebook.com/keikensushibar
Site: www.keiken.com.br
Email: keikensushibar@hotmail.com
Tel: (17) 3364-1767

Resumão da Culinária Japonesa

Certo, vou em um restaurante japonês, chego lá o cara me dá um cardápio com um monte de nome esquisito olha pra minha cara e pergunta e ai o que vai querer?

JESUSAMADOPAITODOPODEROSOCRIADORDOCÉUEDATERRA!!!! Não faço ideia....

Todo mundo já passou por isso ao menos uma vez. e já levou um amigo só de sacangem pra passar pela mesma coisa.

Mas os seus problemas acabaram, trazemos aqui um resumão estilo cola da prova de história pra você levar no restaurante na próxima vez e não fazer feio na hora de fazer o pedido.

Vamos pensar em um típico rodízio servido nos restaurantes de Rio Preto.

As entradas:

Sunomono - pepino agridoce cortado em fatias finas. Pode ser acompanhado de kani (imitação de carne de carangueijo) ou não e gergelim.

Guioza - pastelzinho chinês recheado com carne moída ou legumes.

Harumaki - é o rolinho de massa frita crocante, pode ser recheado com carne, queijo, legumes, banana e por aí vai... Normalmente acomphado de um molho agridoce

Tempurá - pedaços empanados e fritos de vegetais ou frutos do mar.

Shimeji / Shitake - cogumelos feitos com molho de shoyu.

Mushiaki - peixe cozido no vapor com legumes e shoyu. Servido embrulhado no papel alumínio. Cuidado na hora de comer, vem muito quente!

Em alguns restaurantes Teppanyaki também pode ser considerado entrada.

Sushis e afins:

Existem váááários tipos de sushis, nomeados de acordo com seu formato e recheio. Vamos lá:

Hossomaki - são os sushis tradicionais, aqueles enrolados com a alga por fora.

Uramaki - Parecido com o hossomaki, só que não., só que ao contrário, a alga fica por dentro e o arroz por fora e normalmente vem com gergelim. Dois hambúgueres , alface, queijo, molho especial, cebola  e picles num pão com gergelim!

Joy ou Jyo - é um bolinho de arroz envolto numa fatia de salmão, com salmão batido em cima.

Acelgamaki - é igual o hossomaki, só que ao invés de enrolar o arroz na alga, enrola-se na acelga, afinal folha de alga é caro pra caramba.

Hot Roll - são os sushis empanados e fritos (porque tudo que é empanado e frito fica mais gostoso, ou não), podem ser salgados ou doces.

Niguiris - são os bolinhos de arroz, eu sou um bolinho de arroz...alongados cobertos com uma fatia de peixe, ou polvo, ou camarão, ou outro bicho marinho cru. Uma dica: não coma somente a cobertura do niguiri, é falta de educação. (em alguns restaurantes eles cobram extra se você fizer isso).

Temaki - metade hossomaki, metade sorvete. É um cone de alga recheado com arroz e peixe, ou polvo, ou camarão, ah, você entendeu!

Sashimis - esse sim é o peixe cru, ou não se for de polvo ou filé mignon (acredite, existe). São tiras de peixe cru como salmão, tilápia, atum ou o não tão conhecido peixe branco.

Alguns pratos quentes (até porque ainda não conhecemos todos ):

Yakissoba - prato mais básico, roubado dos chineses feito com um tipo especial de  macarrão (não, o de miojo não é o especial), legumes e carnes (frango, carne, camarão, porco, ou todos esses num surubão)

Katsu - carne de vaca, porco, frango ou peixe empanado e servido em tirinhas com molho tarê.

Teppanyaki  - carne feita na chapa, pode ser feito com qualquer uma das opções já citadas.

Bom, esse é o seu resumão, com ele você já pode enganar seus amigos fingindo que manja tudo dessas "putaria" de comida japonesa!

Até a próxima!

Boa noite galera!

Boa noite pessoal, como muitos de vocês,  Eu e a Tamires Morete somos fãs de comida japonesa, então começamos esse blog para divulgar através de resenhas nossas experiências nos restaurantes de Rio Preto e de outras cidades que visitarmos (por que não?)

Bem você deve estar se perguntando: "Mas o que diabos quer dizer 'Nihon No Ryori'?" E eu vou dizer, significa o óbvio... Culinária Japonesa rsrs.

E ai você pode me perguntar: "Fernando, e porque eu quereria saber das suas experiências nos restaurantes?"

Elementar meu caro, porque nós daremos informações gerais dos restaurantes como o que servem, como servem e dicas do que provar..... ou não.

E é claro vocês também poderão nos indicar restaurantes, comentar suas experiências e ai podemos começar uma brincadeira legal de troca e ajudar aquelas pessoas que não conhecem tanto sobre essa fantástica culinária (Mas essa é claro, é só a nossa opinião).

 Fernando

Bem-vindos!!!

こんにちはみんなさん！*

*Olá pessoal!

A culinária japonesa é conhecida internacionalmente como rica e saudável e caiu de vez no gosto dos brasileiros. Nos últimos anos, Rio Preto experimentou um boom de restaurantes especializados na culinária oriental, foram tantos novos restaurantes, que nem conseguirmos contar. Eu o Fernando somos seres ávidos por novidade e toda vez que sabemos de algum restaurante que abriu pela cidade, corremos logo para conhecer.

Só que com muitos restaurantes, há também muitas opções de pratos, que não envolvem somente os tão conhecidos “sushis” e “sashimis”. E com tantas opções vem a dúvida? Onde comer? O que comer?

Pensando nisso, decidimos escrever este blog para dividir nossas experiências nesses restaurantes, falando um pouco sobre os pratos servidos, a variedade, o ambiente, o atendimento e os preços (afinal, quando procuramos um bom lugar para comer, não é só a comida que importa, não é?)

Além disso, convidamos os rio-pretenses a compartilharem também suas experiências, para que a escolha se torne mais fácil e para que as pessoas possam conhecer o que há de novo em relação a essa fantástica culinária.

Tamires